A Profa. Larissa Fernanda Volpini, do curso de Nutrição do IMES Catanduva, juntamente com a alunas do 2° ano (Lara Borghi, Dani Gouveia, Dani Soldati, Fernanda Garcia e Paula Leite Mendes), apresentam trabalho no dia 2 de outubro no 10° Congresso Internacional de Gastronomia, Nutrição e Qualidade de Vida, no Centro de Convenções e Eventos Frei Caneca, em São Paulo.

Com o título "Análise sensorial de aceitação de bolo de chocolate adicionado de farinha de trigo integral”, o grupo do IMES participa desse Mega Evento Nutrição 2010, que promove também o 10° Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida.

Larissa Fernanda Volpini tem Graduação em Nutrição (USC/2006), Especialização em Qualidade de Alimentos (CBES-SP/2008) e cursa Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos (Unesp/S.J. Rio Preto).